菜谱详情页

1.种面部分:将所有粉类倒在一起混合均匀

2.加入牛奶揉至成团

3.揉至成团后醒发至1.5倍大裹保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，

4.主面团部分:将所有粉类倒入容器内混合均匀

5.倒入牛奶揉至成团

6.揉至成团后加入种面团进行扩展阶段揉至

7.达到第一扩展阶段后加入黄油继续揉至到第二扩展阶段

8.将揉制好的面团滚圆基础醒发20分钟

9.醒发好后将面团擀开翻个呈倒三角状，将底部打薄撒入泡发的葡萄干和蔓越莓干卷成圆柱形

10.放入模具内进行醒发，温度35度时间55分钟至8分满。烤箱预热上下火170度

11.加盖送入烤箱35分钟后出炉脱模晾凉食用

菜谱大全